Фенхель Аромат овощной
Категории: Семена-Зелень др., др.Овощи, фрукты, Семена - Аэлита
Обзор
Растение высотой 170-200 см, по виду напоминает гигантский укроп, его и называют сладким (аптечным, волошским) укропом.
В условиях средней полосы возделывается как однолетник.
Рекомендуется для использования зелени в свежем и сушеном виде в качестве пряновкусовой добавки к супам, мясным и овощным блюдам.
Зелень с характерным анисовым ароматом собирают по мере необходимости все лето, урожайность 2-3 кг/м2.
Целебные свойства фенхеля признаны медициной, его применяют для улучшения пищеварения, он входит в состав успокоительных, желче- и мочегонных, слабительных и грудных сборов.
Лекарственное сырье – плоды.
