Хрен Гатчинский Аэлита
Категории: Семена-Зелень др., др.Овощи, фрукты, Семена - Аэлита
Обзор
Многолетнее овощное растение с великолепными декоративными качествами.
Кусты мощные, с красивыми сизыми листьями, в пору цветения украшены крупными метельчатыми соцветиями высотой до 1 м.
Корни крупные, массой до 300 г и больше.
Все части растения имеют приятный жгучий вкус и отлично заменяют обычный хрен.
Для кулинарии подходят нераспустившиеся соцветия, молодые листья и корни.
Выкопанные осенью корни хорошо хранятся до весны.
Зимой их используют для выгонки отбеленных сочных побегов, которые являются деликатесом и готовятся подобно спарже.
