Бархатцы Имеретинский Шафран Аэлита
Категории: Семена-цветы-Бархатцы, Семена - Аэлита
Обзор
Бархатцы – это не только красивое растение, но и изысканная пряность.
При высушивании его цветков можно получить прекрасную приправу – имеретинский шафран.
Он придаст пикантный вкус рыбным и мясным блюдам, супам, а также маринадам и соленьям.
Особенно хорошо сочетается с грецким орехом.
Имеретинский шафран отлично переносит тепловую обработку: при предварительном замачивании в кипятке лучше раскрывает свой вкус и аромат.
Из-за красящих пигментов используется как пищевой краситель.
